Los camotes
Uno de los productos más rancheros de México son los camotes. Sin embargo, aquí en España se comercializan en la temporada navideña en puestecitos ambulantes que son conocidos como puestos de castañas, y reciben el nombre de patata dulce, batata o boniato. Este producto mesoamericano, que tiene fuertes raíces mexicanas, es uno de los productos […]
La Revolución Mexicana
Ya estamos en noviembre, y es un mes por demás mexicano, empezando con el Día de Muertos y continuando con el 20 de noviembre, que es una de las efemérides más importantes de México pues se conmemora la Revolución Mexicana. Este es uno de los sucesos más importantes de México, y como sabemos a que […]
El idioma nahuatl, orgullo mexicano
El idioma nahuatl orgullo mexicano. Este es un post desde el fondo de mi corazoncito “indito” mexicano. Es muy frustrante que la gente crea que el nahuatl es una lengua muerta o un dialecto, o que no le den la importancia que tiene. Hablo de este idioma porque es el de mis antepasados; yo soy […]
El aceite de coco, un orgullo de México
Uno de los aceites más mexicano es el aceite de coco. Es una de la joyas mexicanas, aunque en los 80’s estuvo embarrado en asuntos turbios: se decía que tenía un alto contenido en grasas saturadas, pero lo que nadie dijo es que no todas las grasas saturadas son malas. Ahora resulta que todo el […]