Quesadilla
Y ahora si muchachos vamos hablar de uno de los temas más polémicos y escandalosos de la gastronomía mexicana: sí, estamos refiriéndonos a la quesadilla. ¿Qué es una quesadilla? Muchos eruditos sostienen que una quesadilla puede o no llevar queso siempre y cuando cumpla la condición de ir unida tipo libro (que este doblar por […]
La Chimichanga
La Chimi Changa es de los platos más sabrosos del norte de México y se la apropiaron los gringuitos. Suele ser conocida como burro frito debido a que el tamaño debe ser similar al del burro. Se suele rellenar de una gran variedad de ingredientes, con la excepción de lechuga, crema, frijoles y arroz, aunque […]