Tu cena de San Valentín en Madrid está en Venganza Malinche, para que celebres el amor mexicano con tacos y nachos.

Ahora que ha llegado febrero, muchas localizaciones mexicanas son decoradas con cupidos, cintas y corazones rosados. Uno de los detalles mexicanos más tradicional en México, son los vendedores ambulantes vendiendo flores y globos en forma de corazón.

Siente el amor mexicano con Venganza Malinche

Con motivo de San Valentín, que está a la vuelta de la esquina, queremos que celebres el amor con nosotros en Venganza Malinche. El 14 de febrero es conocido como el día del amor y la amistad. En México cómo en muchos otros países se celebra este día mostrando amor y afecto a cualquier persona que signifique algo especial para alguien.

Este día de San Valentín es una ocasión perfecta para felicitar a los amigos cercanos y miembros de la familia, mostrando su agradecimiento por el amor y amistad que tienen dentro de sus vidas. Una de las formas más comunes para celebrar el amor en México, es encontrar un grupo de Mariachis.

Músicos que acompañan al galán, mientras él da serenatas a su amada debajo de su ventana. Además de esta tradición, otra de ellas sería «el paseo«; un pasatiempo del domingo por la noche. Esta tradición consiste en que los jóvenes de la comunidad se reúnen y desfilan en círculos alrededor de la plaza de la ciudad. Los chicos pasean en una dirección y las chicas van en sentido contrario. En el momento que que el joven ve a una chica que despierta su interés, le da una flor. Si en la siguiente ronda, la joven sigue llevando la flor significa que en parte es correspondido.

Tu cena de San Valentín en Madrid

En nuestros restaurantes de Madrid, puedes celebrar tu comida o cena de San Valentín con sabores mexicanos para que revolucionen tu paladar y el de tu pareja. En nuestra carta puedes encontrar los platos más típicos de México junto con tu bebida preferida, coronita o modelo para disfrutar de un fin de semana lleno de ¡ Amor picante!

Encuéntranos en cualquiera de nuestros restaurantes de Madrid y reserva tu cita de San Valentín.

Muchos son los que hablan sobre la invención de la margarita mexicana a lo largo de los años, aunque su validez es una suposición. Una historia destacada sugiere que la margarita fue inventada en 1938 por Carlos «Danny» Herrera, con sede en Tijuana.

Se dice que él inventó la bebida para uno de sus clientes frecuentes, quien supuestamente era alérgico a todos los licores, excepto el tequila. Al combinar los tres ingredientes por excelencia de una inyección de tequila, nació la margarita.

La Margarita es, casi con toda seguridad, el cóctel a base de tequila más común en los Estados Unidos y en todo el mundo. Se sirve agitado, mezclado o sin mezclar, y, cuenta con su propio vaso.

Pero ¿cuál es la historia detrás de esta famosa bebida? Al igual que con la mayoría de las bebidas, nadie sabe realmente su origen exacto, ¡y muchas personas se han querido apuntar el tanto!

Pero… ¿Quién lo inventó?

Hay docenas de historias, muchas autonotificadas y muchas que afirman que la Margarita recibió su nombre por el que recibió la bebida. Entre tantos, existe la historia de dos de ellos que podrían ser los más acertados.

Una margarita de tequila se hace con tequila, lima y granadina, y la flor margarita. Y algunos encuentran su similitud o creación gracias a la variación cóctel similar que existía en la década de 1930. Podría ser que la Margarita fuera una variación del «Tequila Sidecar», con Lima en lugar de con jugo de limón.

De cualquier modo, algunos de sus posibles creadores serían:

Carlos «Danny» Herrera, 1938/1948:

Carlos «Danny» Herrera supuestamente creó el cóctel en 1938 para un invitado que era alérgico a la mayoría de las espirituosos, pero no al tequila. Su restaurante era Rancho la Gloria y estaba a medio camino entre Tijuana y Rosarita, México.

El propietario del bar «La Plaza» en San Diego conocía a Herrera y lo visitaba con frecuencia, y también era conocido por popularizar la Margarita en San Diego en los años 40. Albert Hernandex, barman de La Plaza, también confirmó esta historia.

Francisco «Pancho» Morales, 1942:

Francisco Morales creó Margarita el 4 de julio de 1942 en un bar llamado Tommy’s Place en el área de El Paso-Juarez. A Morales se le pidió que creara una Magnolia, una bebida que no sabía. Fingiendo confianza, preparó una bebida que el cliente terminó amando. Se convertiría así en el primer Margarita.

Según el el periódico LA Times, “a lo largo de los años, varias personas afirmaron haber inventado la bebida; pero la agencia noticiosa oficial de México, Notimex, y muchos expertos dicen que Morales tiene el reclamo más fuerte. «Morales se mudó a los Estados Unidos y se convirtió en lechero durante 25 años.

Nosotros desde Venganza Malinche intentamos traer rescatar la esencia de ambos para traernos en el timpo la mejor margarita de Madrid.

La receta tradicional de la Margarita Mexicana

1) Si te gustan las margaritas servidas en un vaso con sal, frote los bordes exteriores de seis vasos con una lima cortada y sumerja cada vaso ligeramente en un plato de sal.

2) Combine el jugo de limón, jugo de lima, Triple Sec y el hielo en una licuadora hasta que esté completamente mezclado. Añadir el tequila y agitar durante 2 segundos más. Servir sobre hielo.

3) Si prefieres margaritas congeladas, duplica la cantidad de hielo y reduce a la mitad las cantidades de otros ingredientes. Mezclar en dos tandas y servir con una lima cortada.

Aquí podrás tomar la mejor margarita de Madrid.

¡¡¡CONCLUSIÓN Y SOLUCIÓN!!!

Si quieres disfrutar de la mejor margarita de madrid Ven a Venganza Malinche y enamórate de nuestras margaritas, disfruta de nuestra cocina mexicana, sal de la rutina y olvida el estrés y los problemas.

¡No saldremos de dudas sobre quién, cuando y cómo, pero pasaremos una rato divertido!

¡Hola queridos chicos de la cuadrilla Malinche! Hoy nos vamos a poner super lingüísticos y vamos a definir un taco. Lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en comida mexicana son nuestros famosísimos pactos. Que sepáis que a mucha gente a la que le resulta difícil encontrar la diferencia entre una fajita, un taco, un burrito, una quesadilla y una Chimi Changa, así es que hoy vamos a dar unos truquillos básicos para que ustedes sepan qué están comiendo, como comerlo y cuáles son las diferencias básicas.

Taco: tortilla de harina o maíz o mejor conocida en España como tortita mexicana rellena de cualquier cosa comestible. Regularmente debe condimentarse con alguna salsa y se guarniciona con cilantro cebolla o jitomate, y dependiendo también del relleno elegimos la guarnición que le ponemos encima.
Una vez que alguien ha decidido comenzar a comerse un taquito, deberá tomárselo con tres dedos, dos polos opuestos de la tortilla y juntarlas de tal manera que pueda ir metiendo la boca sin que caiga nada de su relleno al plato. ¡Ese es el texto secreto de un buen comedor de Tacos!

Fajitas: no se lo van a creer pero alrededor de este plato han habido muchísimos muchísimos rumores y hemos preguntado a clientes y amigos que llevan muchísimo tiempo viviendo en Madrid y nadie sabe cómo rayos se le bautizaron a los tacos con el nombre de fajitas. La realidad es que para los verdaderos mexicanos las fajitas son el guiso el relleno y no el taco encima o las típicas clásicas que llevan cebolla pimientos de colores verde blanco rojo y amarillo, carne de pollo, pescado cerdo y los más atrevidos pueden poner un poco de champiñones y queso. Cuando tú pides una fajita en un restaurante mexicano nosotros entendemos que nos pides un guiso de pollo o ternera con pimientos y cebolla, así es que ya sabes que hoy en adelante llamar a los tacos tacos y a las fajitas tacos.

Los burritos regularmente se hacen con tortillas de harina. Yo hasta el momento no ha visto ningún taco con tortilla de maíz pero bueno, será que me falta mundo. Se trata de una tortilla grande de 25 cm en adelante rellena de cualquier cosa; guiso mexicano, carne frijoles arroz nata agria o crema tipo Alpura. Debe llevar un poco de lechuga -yo la verdad es que no recomiendo que los tacos se hagan con lechuga- . Como les he explicado, las dos tortillas con la humedad de la lechuga se rompen y te destrozan el burrito.Los burritos regularmente ya los entregan armados o cerrados, primero se doblan las esquinas; las cuatro esquinas deben quedar bien sujetas al centro y se va comiendo por uno de los laterales
Bueno chicos, esto es como las novelas mexicanas para dejarlos con la intriga y la emoción… en otro momento escribiré acerca del burrito la Chimi Changa para no hacer muy largo este blog

Un besito y hasta la próxima semana.